ららママ日記

米ナスのグラタン。

グラタン大好きな、我家の次女ホノカ。
しょっちゅう、「今日の夕飯はグラタンにしてね」って言ってます。
なので、我家の夕飯、グラタンの登場回数がすごく多いのです！

先日、実家に行った時に、ちょうどご近所さんから、大きな米ナスを頂きました。
この形をいかすには、器にするしかないでしょって事で、グラタンに！

半分に切って、中身をくり抜いたら、オーブンで素焼きにします。
中身はさいの目に切って、他の具財と一緒にホワイトソースであえておきます。
後は、ナスの器にソースを入れて、チーズをのっけて焼いたら、出来上がり♪
器のなすもトロトロで、もちろん全部食べれちゃいます＾＾

ホノカ、2つをペロリと完食して、「もう１つ、おかわり！」って！
パパの分も食べたそうでした。。。

お手伝い！

とうとう夏休み！
「お腹すいた～」とか「なんか暇だな～。どこか行きたい」とか、お姉ちゃん2人姉妹喧嘩の毎日が始まりました＞＜。
まだ5日目だけど、もうすでに、うんざり・・・・
いつもは、一週間あっというだなって思うのに、まだ水曜日だよって感じです～
あと一ヶ月以上もあるよ。どうしよ～～

そんななか、キララが、「私、毎日、夕飯作るね！」って言い出しました。
お手伝いじゃなくて、全部自分で作りたいらしい・・・
初日に作ったのは、トマトのスクランブルエッグ。

お料理番組風に、楽しくやってたし、私も、口出ししないようにして、1人でさせてあげました。
仕上げにあらびきペッパーを振って、ベランダ菜園のバジルを飾って出来上がり♪
赤と黄色と緑で、見た目もお味もバッチリでした！
ちょうど、ホノカがお昼寝中だったから、邪魔される事もなくて、キララも満足そうで良かった＾＾

せっかくだから、これをレシピブックにまとめて、夏休みの自由研究する事に！
今のトコ、３日間続いてるけど、いつまで頑張れるかな？

勝負パン！

サラミチーズパンを焼きました。
細かく刻んだサラミを生地に混ぜ込んで、角切りチーズを散りばめてあります。
簡単に出来て、美味しいこのパンは、初めてのお客様をランチにご招待する時の、勝負パンです！

いつも愛用していた「春よ恋」が震災の影響で品切れ中だったから、初めて「スーパーカメリヤ」を購入。
ふわっとしていて、生地の色は真っ白って印象です。
でも、私は、やっぱり「春よ恋」の方が好きだなぁ～

昨日は、出産前まで、パートで一緒に働いていたお友達が遊びに来てくれました。
偶然にも、同じ時期に妊娠して、予定日は5日違い。
でも、私が、予定日より早目に出産して、彼女は遅かったから、誕生日は２０日違いになりました。
あさちゃん、初めてのお友達とご対面でした＾＾

ランチは、焼き立てパンとシーザーサラダで簡単に。。。
デザートは、お土産のケーキと、作っておいたゼリーに、挽き立て淹れ立てアイスコーヒー♪

途中、授乳タイムをはさみながらも、ベビーちゃん達はぐずる事なく、ママ達も楽しい時間をすごせました＊＾＾＊

給食試食会！

キララの小学校で、給食の試食会がありました。
毎年、一回、あるらしいんだけど、去年は、学校の都合でなかったの＞＜
楽しみにしてた行事だから、あさちゃんをスリングに入れて、参加しました＾＾

まずは、栄養士さんのお話。
主に、食育についてでした。
後は、食中毒の事や、家で気を付けて欲しいこととか・・・
やっぱり、学校の栄養士さんって憧れます。
いつかは、栄養士に復帰したいけど、大変なのも分かってるし、主婦との両立は私には無理かな。

その後に、子供達の給食の配膳や食べてるトコロを見学。
そして、お楽しみの試食は、別のお部屋で、保護者だけで頂きました。

メニューは
小あじのからあげ　（サクサクで食べやすかった！キララはおかわりしたらしい）
大豆の磯煮　（大豆とひじき、他にインゲンや牛蒡やコンニャクが煮てあります）
ゆかり和え　（白菜とチンゲン菜）
ナタデココ入りゼリー
ご飯・牛乳

この日は、カミカミメニューって言って、良く噛んで食べる献立になってるそうです。
ナタデココもその為なんだって！

震災で、食料に困っている方も大勢いるというのに、こうやって、ちゃんと給食が出るっていうのは、ありがたい事だと思います。
ごちそうさまでした。

オートミールクッキーと贈り物。

お友達への、ちょっとしたお祝いに贈ろうって思って、オートミールのクッキーを焼きました。
我家の子供達には、あまり人気のないクッキーだけど、私は、お気に入りです♪

混ぜた生地を半分に分けて、それぞれ胡麻とチョコチップを入れました。
胡麻入りは、プチプチとザックリな食感が美味しい！
チョコチップは子供用に。。。

クッキーは、ビンに詰めて、可愛くおめかしして、手編みのコースターと一緒に！
コースターは、レース糸で編んだ夏用と、ウールで編んだ冬用です。
使ってもらえるといいなぁ～♪