子育てをしながら、大好きな手作りを楽しんでいます


by raramama39
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春のおとずれ と 塩鶏

お天気のいい日が少しずつ増えてきて、雪もずいぶんとけました。
ふと花壇を見たら、雪の下になってた所だったのに、チューリップの芽が顔を出してましたよ!
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親子みたいで、可愛い♪♪♪
他にも、ちっちゃいのがたくさん!
子供達は「ここにもあるよ~♪」なんて言いながら、宝さがしのように、出ている芽を探してました^^

そして、最近、話題になってる塩鶏。
はなまるマーケットさんのレシピで作ってみました。。。(ホームページに載ってるよ!)
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美味しそうだなって思ってたんだけど、これが、想像以上に美味しかったの。
味がちゃんとついてて、しとっり柔らかで、そのままで十分美味しい!
キララも気に入って、たくさん食べてくれました。
水菜で棒々鶏風にしたのと、後は、キュウリと一緒にラー油和えも少しだけ。

近くのスーパーで鶏ムネ肉は100g 68円だったの。
この日は、ど~んと1kg分作ったよ!
でも、美味しすぎて、あっと言う間になくなりました・・・・

調理時間も、10分あれば出来ちゃうし、お薦めで~す *^^*


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# by raramama39 | 2011-02-18 10:25 | 料理

チョコワッフル。

バレンタインの友チョコ用に、チョコワッフルを焼きました。
仲良くしている、幼稚園のママ友達にプレゼント♪
ココア生地でチョコチップを包みました。
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始めは、プレーン生地にチョコチップを入れるつもりだったの。
でも、生地を混ぜてたら、ゆる~い ><。
お粉を追加しなくちゃって、思ったんだけど、それならばココア生地にしちゃおって、ココアを入れました。
茶色いワッフルになったから、ホワイトチョコでおめかし!
でもね、ホノカを幼稚園に送って行ってから、生地を作り初めて、ただでさえ時間がギリギリだったのに、このホワイトチョコをかけるは予定外だったから、なかなか乾かなくって、焦りました。
お迎えギリギリで、なんとか、みんなに渡す事が出来て良かった~^^v
前日に作っておけば余裕だったんだけど、ベルギーワッフルは、焼き立てが美味しいからね!
美味しかったよメールをもらって、私もHAPPYなバレンタインでした♪

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# by raramama39 | 2011-02-16 10:13 | 料理

簡単チョコフォンデュ。

今日は、バレンタインディですね!
我家は、ちょっと早目に、週末に、チョコフォンデュを楽しみました♪
子供達から、パパへのプレゼントって事で・・・(手紙もあったよ)
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定番の、苺・キウイフルーツ・バナナ・バゲット。
後、パパの好きな、ジェリービーンズも用意しました。

チョコフォンデュって、ホンデュセットがなくても簡単に出来ちゃいま~す!
板チョコを削って、深めの器に入れておきます。
生クリームをお鍋で温めて、沸騰直前になったら、一気にチョコの器に入れて、混ぜるだけ。
生クリームは、沸騰すると、ふきこぼれちゃうから、加熱中は、そばに居てね。
それだけ気をつければ大丈夫!
分量は、チョコと生クリームが、ほぼ同量なんだけど、キッチリじゃなくてもOKだよ。
チョコの種類もお好みでいいですよ^^
昨日は、ミルクチョコ200グラムと生クリーム200CCでした。

最後は、ミルクでのばして、ホットチョコで終了~。
はぁ~、美味しかった~♪♪♪

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# by raramama39 | 2011-02-14 09:22 | 料理

黒糖クッキー。

とある会でちょっとつまめるお菓子を作って欲しいって、お友達から頼まれました。
「和」な感じの会なので、黒糖クッキーをチョイス。
1人2個ずつ袋に入れました。
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クッキー生地を丸めて、ワッフルメーカーのくぼみに置いて焼いてあります。
可愛い形になるから、お気に入りのクッキーの一つです♪
外側が、かりっとしっかり焼けて、ちょっとぐらい乱暴に扱っても壊れないから、大勢に渡すのにもピッタリ!
みんなに喜んでもらえるといいなぁ~~

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# by raramama39 | 2011-02-12 21:05 | 料理

キララとデート♪

土曜日に小学校で授業参観があって、キララが月曜日に代休でした。
お友達を誘って、ランチパーティもいいかなって思ったんだけど、キララと2人だけで過ごせるのは、しばらく出来ないかもしれないから、2人きりで過ごす事にしました。
ホノカを早々に幼稚園に送って行って、向かった先は、朝マック^^
CMで見る度に行きたがってたから、夢をかなえてあげました。(大げさですが・・・)
「写真撮らせて!」って言ったのに、待ちきれずに、食べ始めようとしてるキララです。
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ソーセージエッグマフィンとグリルドソーセージ&エッグ・チーズ。
見た目はあまり変わらないけど、違いはなんだろう?って思ってたから、二つ頼んで食べ比べ!
ソーセージエッグマフィンは、そのなの通り、マフィンでした。
グリルドソーセージの方は、すごく意外で、パンが、メープルシロップ入りのパンケーキでした。
不思議な感じだけど、美味しかった♪♪♪
後は、ハッシュッドポテトとアップルパイも!
本当は、マックフルーリーも頼もうねって言ってたのに、朝マックの時間は販売してないんだって。
食べる気になってたキララ、後から、もう一度、買いに行きました。。。。。

マックではいつもハッピーセットだから、他のメニューを注文して、チョッピリ大人気分になったキララでした。

その後は、100円ショップや雑貨屋さんで、バレンタインデーの計画を考えながら、ちょっとお買い物。
女2人でのお買い物、楽しかったです^^
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# by raramama39 | 2011-02-10 10:33