子育てをしながら、大好きな手作りを楽しんでいます


by raramama39
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2009年 10月 06日 ( 1 )

おからクッキー。

↓のランチの時に、幼稚園のママさんが「おからのクッキー、美味しいよ。」って言ってたんです。
そしたら、偶然にも、次の日、実家の母が「おから、たくさんあるから半分、持って行く?」って。
なので、早速、作ってみました。
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でも、レシピを聞いたわけでもなく、適当に、バター、お砂糖、卵、薄力粉のプレーンな材料で・・・
しかも、おからの水分を飛ばすのが面倒だったから、そのまま入れてしまいました。
でも、焼き立ては、ザックリと美味しいクッキーの出来上がり!
けっこう、理想通りになったんだけど、でも、でも、次の日は、しっとりしてヘンな弾力が出ちゃって、噛み切るのが大変なクッキーになってしまいました><
歯が折れそうな感じ・・・
水分を飛ばさなかったからかな?
前に、お豆腐のクッキーを作った時も同じ、食感でした・・・

今度は、ちゃんと、レシピを聞いて作ってみたいな~

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by raramama39 | 2009-10-06 13:28 | 料理