子育てをしながら、大好きな手作りを楽しんでいます


by raramama39
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2007年 11月 28日 ( 1 )

レシピ採用!

生協で、毎回、レシピを紹介するコーナーがあります。
半年ぐらい前に一度、なんとなく出してみたら、それが採用されて、500円のクーポン券がもらえたんです♪
それで、調子にのり、それからはちょくちょく出してるんです。
そして、今回、2回目の採用(^^)v
毎回、違ったテーマがあって、今回は根菜類を使った料理でした。
b0115104_18395477.jpg

「里芋とひじきのサラダ」です。
ごめんなさい。たいしたものではないですね。
作り方は、想像できますよね?
里芋と人参とひじきを茹でて、たっぷりのすりごまとマヨネーズで和えて、隠し味にお醤油をたらしてあります。
カタログに掲載される時は、生協の人がアレンジして、撮影して、載ってるんだけど、ちょっとイマイチな写真でした(--;
関係者の方がいたらごめんなさい・・・
私は、「里芋は乱切り、人参はイチョウ切り」って書いたのに、両方とも1センチ角に切ってあって、コロコロサラダのよう。
しかも、千切りきゅうりが飾ってあったの。
このサラダは、里芋が少しくずれて、ねっとりした感じが美味しいのに~。
冷やしても美味しいけど、私はほんのり温かいのが好き。
里芋は皮をむくのが面倒だけど、煮物でも田楽でも胡麻和えでもなんでも大好きです!
でも、やっぱり、このサラダの登場回数が一番多いかな~(^^)
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by raramama39 | 2007-11-28 18:46 | 料理